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大格蒸肉

濯水景區(qū)    2018/1/22  來源: 本站

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殺年豬時,將鮮豬肉、老南瓜、蘿卜等拌以玉米面,用大蒸籠蒸熟后,抬上餐桌,招待鄉(xiāng)鄰,謂之“抬格子”。今有賓館效仿,稱之為“土家第一大菜”。


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